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大众网记者 孙雪 通讯员 徐艺华 韩昀 潍坊报道

今年以来，潍坊滨海区大家洼街道高效推进老年助餐服务工作，进一步解决高龄、空巢、生活困难等老年人“吃饭难”问题，全力提升老年人获得感和幸福感。

“不用在家做饭了，到村食堂里吃，自己花1块钱，想吃啥吃啥，吃的种类多，太方便了，感谢政府！”在周疃二村食堂，不少老人对记者感叹道。“我们按照每20人配备1名服务人员的标准，以村居网格员、公益性岗位为基础，辅以社会志愿者，承担食堂日常运行维护工作，做好就餐服务。”曹新刚说道。为降低餐费标准，餐厅实行“预付费”制度，积极发动村内80岁以上老人到食堂就餐，自愿签订就餐协议，提前预付30天餐费，按照“两菜一汤”标准，每名老人每天自行承担1元就餐费，村集体补贴2元，极大降低村民负担，且助老食堂实行“就餐+带餐”相结合模式，根据老人实际需求确定就餐方式，推出“百姓点餐制度”，老人提需求、食堂来实现，以“少油、少盐、少糖、软烂”为原则，提前制定1周食谱，对食材实行统一配送，确保食品安全。“我们着力建设功能完善、规模适度、覆盖面广的农村为老助餐服务体系，就近解决老年人吃饭不便问题，加快实现家门口养老服务。”潍坊滨海区大家洼街道农业农村综合服务中心负责人曹新刚对记者说道。

大家洼街道始终以食品安全为首要原则，以“为老助餐”为建设理念，以村居为建设主体，社会力量为补充，推动33个村居建设25处助老食堂，7月份，首批启动周疃二村、七里村、石桥村、李呈村、大家洼村5处助老食堂试点，全部建成后可实现农村地区1290名80岁以上老年人就餐服务全覆盖。大家洼街道还按照“低成本、高质效”原则，结合村级卫生室、农村敬老院改造提升，依据各村经济实力和老年人数量，以村委办公场所、闲置院落、活动板房等为基础建设食堂，充分利用现有设施，加快水电燃气改造，优化用餐环境；选取7名村党组织书记组成“招标小组”，联合招标采购用餐桌椅和厨具，全部配备适老桌椅，基本实现“明厨亮灶”。“为方便老人就餐和保障食品安全，在餐厅入口处实行适老化改造，餐厅外围和厨房内部安装摄像头，实现监控全覆盖。”曹新刚说道。