高压锅炖大骨头的做法窍门_高压锅炖大骨头的做法
1、先煮一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，把骨里的血煮开，取出骨头，
(资料图)
1、先煮一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，把骨里的血煮开，取出骨头，把水倒掉。
2、高压锅加冷水，放入老姜片，放入焯水的棒骨，加点胡椒粉，加几滴白醋很重要。
3、用勺子顺时针搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮。高压锅排气后，用大火煮三分钟，再用小火炖30分钟，然后开盖。
4、骨头汤上有很多油。可以把浮在面汤上的油放在小碗里下次煮。
5、把锅里的汤装在2-3个保鲜盒里，然后放进冰箱的冷冻室。吃的时候，拿出一盒解冻，煮熟，放入蔬菜煮熟。汤里加点盐就好了，又好吃又营养，煮出来的菜也不会损失维生素。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、先煮一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，把骨里的血煮开，取出骨头，
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